痛風的發作真是讓人生不如死的病，那么生活中哪些食物吃多會導致痛風呢?吃什么食物可減輕痛風的癥狀呢?敬請收看本期的明星加油站聽陳耀明講如何巧妙治愈痛風。

　　該視頻主要文字介紹：

　　痛風的癥狀

　　無癥狀期：顧名思義，在這個階段，可以說患者可以幾乎沒有任何生理上的不適，唯一能夠判定他們患有痛風的指標就是血液中尿酸含量呈持續性或波動性的增高。

　　急性關節炎期：患者常常會在半夜，因為腳趾、踝關節、膝關節、腕關節、指關節、肘關節等處出現紅腫熱痛的癥狀而被痛醒。并且患者會發現，這些關節的正常功能有了明顯的障礙。測量體溫時會發現溫度有升高。

　　痛風石及慢性關節炎期：發病的關節會出現腫脹、僵硬、畸形，就像石頭一樣，不對稱，大小也不一致。多見于耳朵輪廓、腳趾、手指間等地方。

　　腎病變：90%以上的痛風患者都伴有腎臟的病變，早期表現為偶發性的蛋白尿，隨著病情的加重，就會轉變為持續性蛋白尿，夜間起夜次數增多，再發展下去就是腎功能不全，甚至會因為腎衰竭而死亡。20%左右的痛風患者則會出現尿酸性的尿路結石。如果不及時治療，結石反復造成損傷時，就有可能會合并感染，引起腎炎，對腎臟造成近一步的損害。可以說，這個病變對于人體所帶來的傷害是相當嚴重的。

　　高尿酸血癥與代謝綜合征：高尿酸血癥的患者也往往合并有糖尿病、冠心病等代謝綜合征，痛風會加重動脈粥樣硬化的程度，這就大大增加了痛風患者心肌梗塞、腦梗等疾病發作的風險。

　　痛風病人不能吃什么

　　1.痛風病人不能喝啤酒、烈性酒，飲酒是痛風急性發作的主要誘因。飲酒會引發尿酸增高，造成體內乳酸堆積，從而抑制尿酸排泄。特別是啤酒，在發酵釀制過程中會產生大量嘌呤使血尿酸升高。據檢測，正常人飲640毫升啤酒，血尿酸升高一倍。

　　2.火鍋不要吃海鮮及火鍋，原料主要是龍蝦、牛羊肉、動物內臟、海鮮、貝類、蘑菇等富含嘌呤的食物。據測試，涮一次火鍋比一頓普通餐攝取的嘌呤高10倍，甚至數十倍。

　　3.濃茶、咖啡不要飲濃茶和咖啡含嘌呤和咖啡堿。提倡喝白開水或淡茶。

　　4.酸奶不要喝，酸奶中的乳酸可干擾尿酸排泄，加重病情。

　　5.豆漿不要喝黃豆系高嘌呤食物，嘌呤是親水物質，豆漿中含有大量嘌呤。

　　平臥菊三七的功效

　　平臥菊三七主要食用嫩莖葉，具有清熱解毒、止血止咳、減少血管紫癜、提高人體免疫力和抗病毒能力;瀉火、涼血、消炎、生津等功效，對于腫病有一定的療效。

　　平臥菊三七全身都是寶，經安全性評價研究，平臥菊三七是一種無毒級的優質特種保健蔬菜，根莖是中成藥上佳的原材料。其作菜食用或藥用，可以補鈣、抗病毒、抗感冒，提高免疫力等功效，外用對帶狀皰疹、各種皮炎、燙傷、燒傷及無名腫痛均有良好的療效，還可以止血、止痛、止癢及護膚保濕抗衰老。

　　據《中國中草藥匯編》下冊記載：其療效為味甘淡，性平，通經活絡，消炎止咳，散瘀消腫，活血生肌。主要用于治療跌打損傷、風濕關節痛和痛風。

　　經營養和化學分析，該植物富含有機鈣，是中老年人佳的補鈣綠色食品;平臥菊三七含有豐富的有機酸成分及黃酮類化合物，有機酸成分中新氯原酸具有很好的抗病毒和增強人體免疫力功效，對抑制乙型肝炎病毒有顯著的作用，還具有抗艾滋病病毒以及流感病毒的作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　陳耀明，德國生物技術公司科學總監，中國科學院成都有機所博士生導師。