骨質疏松多發于中老年人的身上，那么你知道骨質疏松吃什么好嗎?敬請收看本期的萬家燈火養生聽聽董福慧的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是醫學博士董福慧，講骨質疏松吃什么好。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　骨質疏松吃什么好

　　營養原則

　　在營養因素中鈣、磷和蛋白質是骨質重要組成成分，尤其是鈣在許多食物含量較低，牛乳及其制品飲食常不能滿足人體需要;

　　1、合理補鈣多吃富含鈣食物，每天補鈣劑500～1000mg。

　　2、注意鈣磷比值鈣磷比值應以1～1.5：1為好。

　　3、充足微量元素補鈣同時，補微量元素鋅和銅比單純補鈣效果好。

　　4、補充脂溶性維生素活性維生素D3對骨健康作用是雙重的，補充足夠維生素D，不僅可以提高骨密度，也可提高骨強度。

　　5、適量蛋白質蛋白質不足可能是導致營養不良兒童出現骨骼生長遲緩和骨質量減少的重要病理學因子。

　　適宜食物

　　1、主食及豆類的選擇：豆類及豆制品、面筋、大米、花生等。

　　2、肉、蛋、奶的選擇：牛奶、魚類、蝦蟹、青魚、雞蛋、紅肉、蝦米等。

　　3、蔬菜的選擇：油菜、胡蘿卜、青椒、西紅柿、西蘭花、黃瓜、西芹等。

　　4、水果的選擇：蘋果、香蕉、獼猴桃、橘子等。

　　飲食禁忌

　　1、不能吃得過咸。吃鹽過多，也會增加鈣的流失，會使骨質疏松癥癥狀加重。在實驗中發現，每日攝取鹽量為0.5克，尿中鈣量不變，若增加為5克，則尿中鈣量顯著增加。

　　2、不能多吃糖。多吃糖能影響鈣質的吸收，間接地導致骨質疏松癥。

　　3、要注意適量攝入蛋白質，但不能過多。攝入蛋白質過多會造成鈣的流失。根據實驗發現，婦女每日攝取65克蛋白質，若增加50%，也就是每日攝取98克蛋白質，則每日增加26克鈣的流失。

　　4、不宜喝咖啡。嗜好喝咖啡者較不喝者易流失鈣。實驗發現，一組停經婦女患有骨質疏松癥的患者中，有31%的人每天喝4杯以上的咖啡;而另一組骨質正常者中只有19%的人每天喝4杯以上的咖啡。

　　5、不能長期飲濃茶。茶葉內的咖啡因可明顯遏制鈣在消化道中的吸收和促進尿鈣排泄，造成骨鈣流失，日久誘發骨質疏松。

　　6、不宜用各種利尿藥，抗癲癇藥、甲狀腺旁素、可的松一類藥物。這些藥物可直接或間接影響維生素D的活化，加快鈣鹽的排泄，妨礙鈣鹽在骨內沉淀。因此，骨質疏松癥患者必須嚴格禁止使用上述藥物。

　　宜吃含有充足的維生素D及C的食物

　　因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜，莧菜、雪里蕻、香菜、小白菜，還要多吃水果，多吃豆腐也是一種骨質疏松的飲食方法。

　　骨頭湯

　　骨頭湯是好的改善骨質疏松的食物，骨頭含有大量的骨質纖維，還有多種維生素，熬骨頭湯時加些醋，可幫助溶解骨頭中的鈣。

　　補鈣治療

　　中老年人應該經常吃一些鈣制劑，比如鈣片，維生素D，好吃含有促進鈣質吸收的成分，這樣是預防和治療骨質疏松的好方法。

　　曬太陽

　　每天曬30分鐘的太陽，能夠補充維生素D，幫助食物中的鈣質吸收，是老年和兒童管用，直接，方便的補鈣方法。

　　加強鍛煉

　　每天要做一些有宜身體的活動，比如太極拳，體育活動，慢跑等活動。以運動強健骨骼，可增加骨骼的礦物質含量。還可以增加體內蛋白質的充分吸收，加強食物中鈣的吸收和利用。

　　本期嘉賓介紹：

　　董福慧

　　醫學博士，自1977年至今一直從事骨傷科臨床及基礎研究工作，主要專病：骨折不愈合，畸形愈合，骨壞死性疾病脊柱側彎，骨關節炎等進行性疾病，主要醫療特點：中西兩法，內外兼治，主要科研成果：獲省部級科研成果獎5項。

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