推薦適合春季吃的養生菜：
蔬菜百合排骨煲
1、原料：百合50克、飛水后的排骨200克、泡發好的木耳和黃花菜各50克、荷蘭豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜絲10克、鹽3克、白胡椒2克;
2、排骨和木耳、黃花菜、海米、姜絲、菜干，加入清水，旺火煮開，轉文火煲30分鐘;
3、加入蛤蜊肉、百合、荷蘭豆旺火繼續煲15分鐘;
4、后加鹽、白胡椒調味。
功效：清熱解毒、美容降壓。
蘋果人參雞湯
1、原料：蘋果3個、土雞2000克、人參1根、姜一塊、蔥一根、清水4000克、鹽10克。
2、土雞剪掉臀尖、指甲、雞鼻，放入加了姜片的冷水中，煮沸，撈起備用。
3、用冷水沖去浮沫，讓雞皮定型備用。
4、飛水后的土雞、蘋果、人參、蔥姜、加入足量的清水，煮沸。
5、轉文火煲80分鐘。
6、后加鹽調味即可。
功效：生津潤肺、健脾益胃
