春季到來(lái)，很多人認(rèn)為要這個(gè)季節(jié)需要大補(bǔ)身子，這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，對(duì)于健康人群而言，春季飲食要注意清淡，不要過度食用干燥、辛辣的食物。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補(bǔ)品。
春季養(yǎng)生不宜大補(bǔ)
服用鹿茸對(duì)于老年人身體有滋補(bǔ)作用，但常服鹿茸的67歲的李大爺前些日子卻感到頭昏腦漲。去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)，血壓一直正常的他變成了高壓160，低壓100。略通養(yǎng)生的李大爺很不明白，為什么一直用得好好的“補(bǔ)藥”突然變成了“毒藥”了?事實(shí)上，這不是李大爺身體問題，也不是鹿茸出了問題，而是補(bǔ)不當(dāng)時(shí)。深圳市第二人民醫(yī)院中醫(yī)科主治醫(yī)師曹田梅主任提醒市民，養(yǎng)生需分時(shí)，春季不宜大補(bǔ)。
四季養(yǎng)生應(yīng)因時(shí)
“中醫(yī)養(yǎng)生講究因時(shí)因地因人，鹿茸對(duì)于李大爺是適合的補(bǔ)品，但是卻補(bǔ)錯(cuò)了季節(jié)。”曹田梅解釋說，在中醫(yī)學(xué)中，人和自然都一樣，都存在一個(gè)“氣”。氣的升降沉浮就是人和自然的運(yùn)動(dòng)“氣機(jī)”。
春季陽(yáng)氣生發(fā)，夏季陽(yáng)氣旺盛，秋季陽(yáng)氣收斂，冬季陽(yáng)氣沉降。正是《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所說的“春生秋長(zhǎng)秋收冬藏”。人體也是有這個(gè)規(guī)律的，所以“補(bǔ)藥”大多是在冬季服用。“冬天進(jìn)補(bǔ)，陽(yáng)氣內(nèi)斂的，就會(huì)內(nèi)藏。這個(gè)就跟動(dòng)物冬眠一樣，把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都藏在身體里面。所以很多地方都有‘冬季進(jìn)補(bǔ)’這一說。而到春天，陽(yáng)氣生發(fā)就容易出現(xiàn)上火的情況。”曹田梅說，春天自然界萬(wàn)物復(fù)蘇、陽(yáng)氣上升，易擾動(dòng)人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱。加之氣候干燥，使人們感覺到不適，而此時(shí)，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，而且天氣變化反復(fù)無(wú)常，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，易致生理機(jī)能失調(diào)而致“上火”癥狀。
如果因?yàn)樯眢w虛弱或者大病初愈的病人實(shí)在需要春季進(jìn)補(bǔ)的話，需要專業(yè)中藥配伍調(diào)節(jié)，要在專業(yè)醫(yī)師的指導(dǎo)下才能進(jìn)補(bǔ)。切不可自行胡亂進(jìn)補(bǔ)，讓體內(nèi)陽(yáng)氣亂跑反而更傷身體。
春季養(yǎng)生先養(yǎng)肝
自然的四季跟人是四肢百骸都息息相關(guān)。“春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。”曹田梅介紹說，在中醫(yī)上肝臟具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用。如果肝氣升發(fā)太過或是肝氣郁結(jié)，都易損傷肝臟，到夏季就會(huì)發(fā)生寒性病變。因此，順應(yīng)天時(shí)變化，對(duì)自己的日常飲食起居及精神攝養(yǎng)進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，加強(qiáng)對(duì)肝臟的保健正當(dāng)其時(shí)。
春季因?yàn)闅鉁鼗嘏芏嗳藭?huì)吃酸的食物來(lái)降火開胃。其實(shí)，春季進(jìn)食太多酸性食物不利于陽(yáng)氣生長(zhǎng)。飲食應(yīng)“省酸增甘”，因?yàn)榇禾毂緛?lái)肝陽(yáng)上亢，若再吃酸性食物，易導(dǎo)致肝氣過于旺盛損傷脾胃。另外，春天不宜食用羊肉、狗肉、鵪鶉、海魚、蝦、螃蟹等酸性食物。食用甘溫補(bǔ)脾如山藥、春筍、菠菜、大棗、韭菜等生發(fā)的食物能生發(fā)陽(yáng)氣，不妨適當(dāng)多吃。
此外，“肝開竅于目，很多人在春季容易出現(xiàn)眼類疾病是因?yàn)楦位疬^旺的原因。”曹田梅說，養(yǎng)肝重在睡眠。現(xiàn)代人陰陽(yáng)顛倒的生活習(xí)慣對(duì)于肝臟的損害尤其嚴(yán)重。現(xiàn)在很多人的肝病其實(shí)是“熬”出來(lái)的，熬夜之后肝火旺盛，雙目赤紅，長(zhǎng)期如此對(duì)肝的損害是很大的。所以，成年人好不要晚過11點(diǎn)，年輕人不要晚過12點(diǎn)，以保證充足的睡眠。
