胃是我們人體中用來消化食物的一個器官，那么你知道養胃的食物有哪些嗎?敬請收看本期的云南衛視養生匯節目聽聽李貞吉的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是北京八珍堂及北京東城中醫院李貞吉，講養胃的食物。

　　該視頻主要文字介紹：

　　養胃的食物

　　1、牛奶

　　味甘、性平，歸肺、胃經。

　　作用：補肺胃，生津液，潤大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　2、粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。確定適合養胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　3、湯水

　　比較養胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點雞精調味。

　　4、主食

　　養胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。另外就是餅干。

　　5、蘋果

　　味甘、性涼。

　　作用：健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　6、包心菜

　　有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強骨質。維生素U具有保護黏膜細胞的作用，據說對胃火及胃潰瘍的預防與治療有較好的效果。

　　7、菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　8、紅薯

　　性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記："補中，暖胃，肥五臟。"天寒食用，正氣養胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認為吃完紅薯放屁多，其實是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。

　　9、南瓜

　　《本草綱目》載："南瓜性溫，味甘，入脾、胃經"，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可"吸附"細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養腸胃。

　　10、胡蘿卜

　　性味甘平，中國醫學認為它"下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效"。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉合適，味道也更好。

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　　本期嘉賓介紹

　　李貞吉

　　北京八珍堂及北京東城中醫院(國家醫保定點單位)，特聘風濕病專家，從事中醫臨床教學和科研工作四十多年，積累了豐富的經驗，發揮眾家所長，辨證準確，用藥靈活，尤其對婦科疾病有獨特的治療方法。1954年開始學習中醫，1957年拜老中醫傷寒論專家陳慎吾及上海名醫余無言為師;1964年畢業于北京中醫藥大學中醫系本科;1978年在研究生班深造，先后得到秦伯未、王綿之、焦樹德、關幼波、劉弼臣、申芝塘、劉奉五等名老中醫的指導，1990年被確定為風濕病專家王為蘭教授的學術經驗繼承人。多年來擔任涉外教學工作，成績斐然。曾應邀赴日本東京，大阪等多個城市講學,并榮獲美國特別嘉獎，也被臺灣出版物譽為神醫之一。多年來對各種婦科疾病及虛損癥(疲勞綜合癥)及強直性脊柱炎有深入的研究，取得滿意療效，發表論文多篇，其科研成果曾獲北京市科技進步二等獎，國家進步三等獎。