西紅柿
富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
柑橘
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
李
含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫說李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
梨
梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
葡萄
為養肝佳品，可使用葡萄干，但要記得漱口!
大棗
有安五臟補血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
獼猴桃
富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療
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