三、肝郁脾虛型

　　病人訴惡心噯氣、食欲不振、肝區(qū)脹痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾類食療方。

　　1、陳皮鴨

　　材料：鴨一只、陳皮10克，淮山藥10克。調(diào)料少許。

　　方法：將鴨煮熟后，加入調(diào)料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可，分2-4次食。

　　2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥

　　方法：將米加水及適量白糖煮成略稠時，加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時即可食用。

　　3、野生靈芝黑棗茶

　　材料:野生靈芝1小塊，黑棗6粒，開水500ml

　　做法:

　　1、黑棗/靈芝

　　2、黑棗去核，靈芝小片

　　3、溫水清洗材料，放入保溫杯，加開水?dāng)Q好蓋子。悶泡適合時間，如能還到3小時以上效果更佳。

　　4、綠豆絲瓜護肝湯

　　材料:綠豆，絲瓜，豬肝，枸杞，雞蛋，調(diào)料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精鹽，香油

　　做法:

　　1、豬肝洗凈切薄片，

　　2、放入碗中，加入料酒、精鹽、水淀粉腌制備用。

　　3、豬肝放入開水里煮熟撈出備用。

　　4、將綠豆洗凈放入湯鍋中加水適量，蓋上蓋置武火上燒沸后再煮5~6分鐘，然后將綠豆瀝出不用。

　　5、絲瓜刮皮、洗凈，

　　6、絲瓜切薄片，備用。枸杞洗凈備用。

　　7、將綠豆水撈出，一定要還是綠色的這樣標明維生素沒破壞。

　　8、綠豆水與高湯的比例是2比1。

　　9、倒入綠豆湯和高湯后燒開。

　　10、放入焯好的豬肝煮開。

　　11、依次放入絲瓜、姜片，

　　12、加入精鹽、麻油、枸杞攪勻起鍋裝碗。

　　結(jié)語：以上就是為大家?guī)淼囊恍╆P(guān)于春季養(yǎng)肝護肝的小知識，春天即將到來，愛護我們的身體愛護我們的肝臟，希望大家結(jié)合食譜將養(yǎng)生進行到底!