骨骼的健康對于我們來說是很重要的呢，那么你知道幾種健骨的食物呢?敬請收看本期的健康來了視頻聽聽王明勇的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是亞洲運動營養專家王明勇，講健骨的食物。

　　該視頻主要文字介紹：

　　健骨的食物

　　1.牛奶

　　天然食物中牛奶每百克含鈣100-120毫克，每袋市售牛奶中含鈣約為240-280毫克，而且容易被人體吸收，是理想的鈣源。如果一個兒童每天喝250毫升奶和一杯酸奶，就可以補充400-500毫克鈣，再輔以含鈣豐富的蔬菜、豆制品等，基本上可以滿足鈣的需要。

　　2.骨頭湯

　　自古以來骨頭湯都是我國民間滋補的佳食品，并且很多人都將骨頭湯作為補鈣的佳選擇，在研究中同樣證實，骨頭中有98%都是鈣質，如果能夠全部吸收那么補鈣的功效將會非常的明顯。因此孕婦在補鈣的時候不妨適量的多喝些骨頭湯，同時在熬制骨頭湯的時候還可以適當的添加有些其他的食材，比如像木耳、蘑菇等食物，這樣不僅更添加了其他的營養物質，同時也變得更加的美味。

　　3.芝麻醬

　　芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收)。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血;每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

　　4.芹菜

　　人體對有些蔬菜如芥菜、芹菜中的鈣的吸收率大大高于牛奶。科學家經試驗檢測得出：一杯重約半斤的橙汁中含有350毫克鈣，其中有130毫克會被人體吸收。而同等重量的牛奶中含有291毫克鈣，其中只有93毫克能被人體吸收(不到30%)。科學家們還發現，100克芥菜中含有69毫克鈣，有37毫克鈣可被人體吸收;

　　5.海參

　　吃海參補鈣，好搭配牛奶和羊肉，不但可以促進鈣的吸收，還可強化補腎的效果.另外，海參好早上吃，再配以富含維C的蔬果更好。

　　6.羊肉

　　羊肉性熱、味甘，是適宜于進補的佳品，羊肉中含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B族、維生素A、煙酸等，吃羊肉是補鈣的好選擇。

　　7.豆腐

　　豆腐營養豐富又不肥膩，正是春季的養生良品。豆腐除了有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏松癥有良好的作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　王明勇

　　王明勇為亞洲生機飲食專家，亞洲運動營養專家、知名膳食營養保健顧問。

　　王明勇在中原大學建筑土木系畢業、臺北醫學大學營養保健學分班、臺北醫學大學食膳保健學分班、澳洲生藥學院(Australian School Of Herbal Medicine)結業。

　　王明勇為新竹市婦女小區大學及科學城小區大學生機飲食講師、新竹市愛恒啟能中心健康顧問、“無毒的家”自然生活館講師等。日本時間差療法協會會員，德國布魯士自然療法中心研習、臺灣運動科學協會運動營養學委員等。TVBS《健康兩點靈》 《女人我大》特別來賓。湖南衛視《百科全說》特別來賓。