俗話說北有人參，南有桂圓，那么你知道桂圓的功效與作用嗎?敬請收看本期廣東健康來了聽聽李智的講解。

　　本期節目請到的嘉賓是中國中醫科學院西苑醫院主治醫生李智，講桂圓的功效與作用。

　　該視頻主要文字介紹：

　　桂圓的功效與作用

　　1、益氣補血、增強記憶

　　桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等、含鐵量也較高、可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶、消除疲勞。

　　2、安神定志

　　桂圓含有大量的鐵、鉀等元素、能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克。每1OO克可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常等。

　　3、養血安胎

　　桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利?具有安胎作用。

　　4、抗菌、抑制癌細胞

　　動物實驗表明，桂圓對JTC，26腫瘤抑制率達90%以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90%延長壽命效果約80%。此外，桂圓水浸劑1∶2在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

　　5、降脂護心、延緩衰老

　　桂圓肉可降血脂、增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶，MAOB，有較強的抑制作用。

　　營養價值

　　1. 桂圓含有多種營養物質、有補血安神、健腦益智、補養心脾的功效?

　　2. 研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

　　3. 桂圓有補益作用，對病后需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

　　桂圓的吃法

　　食用方法一、桂圓粥

　　1.取桂圓肉30克?粳米100克。

　　2.加適量水同煮成粥。

　　二、桂圓紅棗粥

　　1.洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘?

　　2.白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時。

　　3.放入紅棗、桂圓續煮，后放紅糖調味。

　　三、山藥桂圓粥

　　原料:生山藥100克?桂圓肉15克?荔枝肉三個?五味子3克。白糖、水適量。

　　1.將生山藥去皮切成薄片。

　　2.將山藥片、桂圓肉、荔枝肉?鮮肉更佳?、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。

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　　本期嘉賓介紹

　　李智

　　針灸專家，中醫臨床碩士，中國中醫科學院西苑醫院主治醫生，中國養生保健協會專家，北京市老年病協會委員，《養生大世界》雜志特約專欄作家。李智曾作為中國三名中醫專家之一，代表中國在奧運會英文發言，李智受到了衛生部、國家中醫藥管理局、外國專家的一致好評。李智多次受邀在電臺、網絡、電視臺講課，其中在北京電視臺《養生堂》主講中醫養生，創養生類欄目的收視新高，倍受觀眾的喜愛。