紅棗藥膳
當歸紅棗粥
當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200毫升，煎濃汁100毫升，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
此粥具有補血調經、活血止痛、潤腸通便的功效，適用于氣血不足、月經不調、閉經痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等證。
首烏紅棗粥
何首烏粉25克、紅棗50克、冰糖15克、粳米50克。先將粳米、紅棗一同入鍋，熬煮成粥。待粥半熟時加入何首烏粉，邊煮邊攪勻，至粥黏稠即成，再加入冰糖調味。
此粥有補肝腎、益精血、通便、解毒等功效，適用于肝腎兩虛、精血不足所致的頭昏眼花、失眠健忘、夢遺滑精等證，老年性高血壓、血管硬化病人久服可強身健體。
紅棗參杞膏
紅棗30個、元參30克、烏梅6個、枸杞子15克，加水4碗煮沸20分鐘后，加入適量冰糖(也可用紅糖)，煎至微稠，待稍涼后用容器裝之備用。
此膏可補中益氣、養血補血，更適于體虛、脾胃弱或手術之后的調養。
