春天到了萬物復蘇，大家要在春季來進行養生，你知道春季養生要吃些什么嗎?春季養生時，哪些食物是不能吃的，今天小編就為大家介紹一些春季不能吃的菜，馬上跟著小編去看看吧!

　　春季養生：

　　◆春季多風，而風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹防流行病。

　　◆春季是冬夏轉換交替的季節，冷暖氣流互相交爭，時寒時暖，乍陰乍晴，天氣變化無常。氣候的不穩定，使對氣候敏感的人有諸多不適應，對此，敏感之人要注意起居調攝。

　　◆春氣內應肝，陽氣升發，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神分裂癥、躁狂癥等疾患的人易因天氣的變化而出現激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態。>>>春季養生 春季防病保健從9方面入手

　　◆外界氣候變化對人體氣血有顯著影響：如天寒時氣血凝滯沉澀，天熱時氣血暢通易行。春天，氣候變暖，氣血活動也隨之加強，人體新陳代謝活躍起來。對此變化，健康的人能夠很快適應，體弱多病者以及老人和孩子則易產生不適應癥，使舊病復發或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做準備。

　　春季養生10種食物切記不能碰

　　1、四季豆

　　致病毒素：皂素

　　致病機理：

　　如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。

　　此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現胃腸炎癥狀。

　　解毒方法：

　　為了防止出現四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。

　　2、藍紫色的紫菜

　　致病毒素：環狀多肽

　　致病機理：

　　紫菜水發后若呈藍紫色，則說明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽污染。

　　解毒方法：

　　這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。