選購蜂蜜的方法：
看顏色。
一般來說，深色蜂蜜所含的礦物質比淺色蜂蜜豐富。如果你想補充微量元素，可以適當選擇深色蜂蜜，如棗花蜜。質量好的蜂蜜，質地細膩，顏色光亮;質量差的蜂蜜通常混濁，且光澤度差。
聞氣味。
不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。
嘗味道。
純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤，入口后回味長，易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。
看濃度。
搖動看流速，流動慢證明濃度高。濃度高的質量要好。選購瓶裝蜜 。消費者好到正規的商店購買經過檢驗合格的蜂蜜。購買時要注意標簽上有無廠名、廠址、衛生許可證號、生產日期、保質期、產品質量代號等相關內容。
總結：上面小編為大家介紹的一些蜂蜜的知識大家都記住了嗎?還有小編為大家介紹的一些關于蜂蜜的食用功效大家應該有了一定的了解了吧?大家在平時飲食中要多吃些蜂蜜哦!
