校正：冬季吃火鍋慎喝冷飲?對!

　　冬天吃著熱乎乎的火鍋，再喝上一杯冰鎮可樂，很多人覺得“爽”，但有些高血壓患者，喝完了熱的火鍋湯后馬上喝冷飲，會造成血壓忽高忽低，還有心肌梗死的危險。

　　冬季本來就是高血壓容易惡化的季節，喝下熱湯后如果立刻再喝冷飲，就會造成血壓起伏過大，可能相差20至30毫米汞柱?穴mmHg?雪，從而引發頭痛等身體不適癥狀。如果心臟本身血液循環就不好，還可能發生缺氧，造成心肌梗死。因此，專家建議，吃火鍋時，喝熱湯和冷飲之間，好間隔3分鐘以上。喝的時候也好小口進食，這樣對血壓變動的影響可以減到輕。

　　冬季飲食·冷飲

　　涼開水：早起飲涼水 清肺防感冒

　　涼開水在放置冷卻的過程中，其中的氧氣比一般自然水少了一半，水的表面張力、密度、黏滯度、導電率等理化特性也都發生了變化，近似生物活性，所以被稱為健康無價之寶。經常飲用涼開水，有預防感冒、咽喉炎和其他皮膚病之效;清晨起床飲杯涼開水，能使肝臟解毒能力和腎臟排洗能力增強，促進新陳代謝，加強免疫功能，有助于降低血壓、預防心腦血管疾病。

　　涼菜：堅持吃涼菜 一冬不“發福”

　　冬季里我們不論是在家里吃還是去餐館吃都不喜歡多吃涼菜，尤其在餐館里點菜的時候，總覺得吃些肉食能讓自己更暖和，結果一頓飯吃下來往往全都是肉，蔬菜的攝入量也隨之下降。其實冬天天冷，人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品，加之戶外活動少，因此易發胖，尤其是腹部和臀部。為了不增加體重，除了注意體育鍛煉外，多吃些涼菜，能迫使身體自我取暖，多消耗一些脂肪，從而達到減肥的目的，以“應對”體內攝入的高熱量、高油脂食物。

　　自制冷飲：巧手做西米 鼻子不出血

　　又到了鼻子出血的高峰季節，來點冷飲吧，對你有好處的。你一定會說：“冬天喝冷飲，不喝個里外透心涼啊!”呵呵，其實不然，雖然冬天又干又冷，反而特容易上火，稍微吃點冷飲，不僅可以消“火”，還能吃出與夏季不同的清潤感覺。

　　可以在家中做些水果西米露，閑暇的時候喝一杯是多么愜意的一件事兒啊。把西米放進清水里洗干凈，再倒入沸水中(邊煮邊攪拌，以防西米粘鍋);煮到西米半透明，把西米和熱湯隔開;再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸湯都倒去;煮一小鍋牛奶(可用椰汁代替)，加少許糖;將西米倒進牛奶中煮至開鍋;把煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即成香甜可口的水果西米露。這里也要提醒大家，冬天吃冷飲可別鯨吞牛飲，搞不好會傷腸胃。

　　小結：什么事都是過猶不及!冬天雖然天氣冷但是也不可以一味的吃熱食!適當的冷飲可以幫助自己的身體適應寒冷，所以，親們，冬季冷飲可以吃，但吃冷飲要注意以上那些誤區，這樣才能吃出健康!