編者按：秋高氣爽的時候，人們的心情會感覺好一些，胃口也會好一些，可是病從口入！吃也有吃的章法!今天我們為您請到了中國中醫科學院廣安門醫院教授馮興華老師講一講秋天飲食的注意事項！

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　本期嘉賓介紹

　　馮興華：北京東城中醫院風濕免疫科特聘專家、教授，國家級名老中醫，出診時間：北京東城中醫院每周三、六上午(東城區和平里興化路11號)，北京濟民中醫門診 每周三下午(朝陽區八里莊西里61號樓)，中醫風濕病，主要包括西醫風濕病中的類風濕性關節炎、強直性脊柱炎、骨關節炎、系統性紅斑狼瘡、硬皮病、皮肌炎、風濕性關節炎、干燥綜合癥、痛風等多種免疫性疾病。

　　1980年考入中國中醫研究院研究生部，跟隨導師謝海洲、方藥中教授攻讀中醫內科理論與臨床專業，1983年7月畢業，獲醫學碩士學位。曾先后擔任中國中醫研究院廣安門醫院風濕免疫科主任、主任醫師、博士生導師。擔任[2]中國中醫藥學會風濕病專業委員會委員、北京中醫藥學會風濕病專業委員會副主任委員、國家食品藥品監督管理局中藥新藥審評專家、北京市食品藥品監督管理局新藥審評委員會委員、《北京中醫》雜志常務編委、《藥物不良反映》雜志編委。北京濟民中醫風濕科特需專家。

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　　秋季進補十大禁忌

　　俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。在民間素有“秋補”習俗。萬物正可謂：“春生、夏長、秋收、冬藏”。根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補十分必要。但進補不可亂補，應注意十忌：

　　1. 無病進補

　　既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖、血中膽固醇增多、易誘發心血管疾病。

　　2.慕名進補

　　認為價格越高的藥物越能補益身體，人參價格高，又是補藥中的圣藥，所以很多人服用，但要注意的是，濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等癥狀。

　　3.不分虛實

　　中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則會適得其反。

　　4.多多益善

　　任何補藥服用過量都會有害，因此，進補要適量。

　　5.以藥代食

　　重藥物而輕食物是不科學的，藥補不如食補效果佳。

　　6. 凡補必肉

　　動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些“副產品”，如過多的脂類、糖類等物質，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視。現代營養學觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養物質。

　　7. 以藥代食

　　藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。

　　8. 重進輕出

　　隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便秘。故養生專家提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

　　9. 恒補不變

　　有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。

　　10.貴賤之分

　　物以稀為貴，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的治療作用，而十分平常的紅薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。另外，凡食療均有一定的對象和適應癥，故應根據需要來確定藥膳，缺什么，補什么，切勿以貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。