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4食譜 速擺脫失眠

  編者按:你是不是夜夜睡不著,每天都會失眠,你想不想擺脫失眠的困擾,每天都可以輕松地入睡。今天小編就為大家推薦幾款抗失眠易入睡的食譜,馬上跟著小編去看看吧!

  核桃桂棗粥(主食)

  材料:核桃20克、桂圓20克、紅棗8顆、小米150克、糖1小匙、開水400cc(2人份)

  做法:

  1.小米洗凈后,以等量的水泡半小時,再瀝去水分。

  2.核桃、桂圓切小塊。紅棗去核,切碎。

  3.將小米、桂圓、紅棗和水倒入湯鍋內(nèi),以大火煮至沸。再轉(zhuǎn)小火熬煮20分鐘,小米米粒開成粥狀。

  4.加入碎核桃和糖拌勻,即可享用。

  功效:

  小米味甘性溫,健胃和脾、助除濕、安眠;紅棗味甘性溫,歸脾、胃經(jīng),有助養(yǎng)脾胃之氣、養(yǎng)陰血而安神。

  核桃味甘性溫,有潤肺、健胃、補血、養(yǎng)神,并含豐富的色胺酸,有助補充血清素,穩(wěn)定情緒,因而容易入睡。

  營養(yǎng)分析:熱量427.5卡、醣類75克、蛋白質(zhì)10.5克、脂肪9.5克、膳食纖維2克、膽固醇0毫克、維他命C1.2毫克、鈣44毫克、鈉5毫克、鐵4毫克

  金針雞湯(配菜)

  材料:雞腿2只、白木耳15克、干金針15克、黑棗8顆、黃耆5克、鹽1小匙、水800cc(2人份)

  做法:

  1. 白木耳以水泡開,剪去蒂。干金針以水泡軟。

  2. 雞腿洗凈切塊,汆燙去血水。

  3. 湯鍋內(nèi)倒入水,放入黑棗、黃耆,以大火煮開。

  4. 再放雞腿、白木耳,煮至再次沸騰,轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘。

  5. 后放進金針,大火煮滾至熟后,加鹽調(diào)味即完成。

  功效:金針能除煩熱、安心神;雞肉則是色胺酸的另一項來源,同樣有助穩(wěn)定情緒;白木耳(銀耳)味甘性平,有滋陰潤肺養(yǎng)胃、益氣生津、強心補腦安神;黑棗味甘性溫,歸脾、胃經(jīng),滋補脾胃、養(yǎng)陰血而共奏安神功效。

  營養(yǎng)分析:熱量138.5卡、醣類10克、蛋白質(zhì)14.5克、脂肪4.5克、膳食纖維1.9克、膽固醇53毫克、維他命C 8.25毫克、鈣 27.9毫克、鈉 397.5毫克、鐵 0.8毫克

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