編者按：玫瑰花不僅僅可以用來表達感情，它還能食用。玫瑰花怎么吃?讓吳大真老師來教你玫瑰花養顏法吧：
本期節目請到的嘉賓是吳大真，吳大真老師將為您解讀玫瑰花的作用，并教您用玫瑰花來養顏。
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該視頻主要文字介紹：
玫瑰原產中國，栽培歷史悠久。在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，在日常生活中是薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的統稱，這些栽培品種亦可稱做月季或薔薇。玫瑰果實可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麪包等，亦有瑞典湯(Nyponsoppa)、蜂蜜酒(Rhodomel)。玫瑰長久以來就象征著美麗和愛情。古希臘和古羅馬民族用玫瑰象征他們的愛神阿芙羅狄蒂(Aphrodite)、維納斯(Venus)。
明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛.此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。 行氣活血、化淤、調和臟腑的作用。
若然癥狀持續，可令身心病痛、容顏憔悴。想改善癥狀、紓緩情緒，可以服食玫瑰花。玫瑰花味甘苦、性溫，是紓緩情緒中藥，還有活血調經、美容除斑、降脂減肥等功效。 利氣、行血，治風痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性，可用于婦女月經過多，赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。
薔薇科灌木植物玫瑰的花。由于玫瑰具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤澤，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。楊貴妃一直能保持肌膚柔嫩光澤的大秘訣，據說就在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。玫瑰花瓣既可沐浴也可護膚養顏，是一種天然美容護膚佳品。 玫瑰油有促進膽汁分泌的作用。
[性能]味辛、甘，性微溫。理氣解郁，化濕和中，活血散瘀。
含揮發油(玫瑰油)，主要為香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味質、鞣質、沒食子酸、胡蘿卜素、紅色素等成分。
用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸悶嘔惡，飲食減少，或腹瀉;婦女月經不調，跌打損傷，瘀腫疼痛;血瘀出血，吐血，咯血;癰腫或乳癰初起。
玫瑰花怎么吃
紅棗玫瑰黑米粥做法
原料：大米、黑米、紅棗、玫瑰花
1.將黑米白米按1：1的比例，洗凈，加水浸泡一夜，方便熬煮。
2.將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水家足。
3.等待粥煮開時，將紅棗洗凈去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用。粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時，將紅糖放入，溶化，起鍋前將玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻即可。
備：記住了，“煮粥沒訣竅，上下三十六攪”，粥煮開后，一定要不時攪拌，以利于受熱均勻，并使粥不粘鍋
普洱玫瑰花粥
材料：稻米150克，輔料：茶葉10克，玫瑰花10克
做法：普弭加玫瑰泡茶，或取其茶汁與洗凈的米同煮粥，可加糖。
小訣竅：
1.玫瑰花茶，和血平肝，適合情緒起伏，心事煩虛、胸悶不暢之癥;
2.普弭味濃泡茶或煮粥，宜淡味，尤其是較敏感者宜慎服，肥胖者固然可頻服，但亦須以和為貴;
3.失眠者晚上禁食，疲弱者亦宜慎食;
4.有糖尿病、心悸、心臟性血管病變者切忌濃茶。
本期嘉賓介紹
吳大真
女，1942年6月生，上海人。現任北京同濟醫院院長。北京北海醫院特邀腎病專家、主任醫師，研究生導師，北京市政協委員、中國保健協會副理事長，北京國際醫藥學術研究促進會常務會長，原《中國中醫藥報》社長、總編。
早年畢業于北京中醫學院，師承中醫泰斗秦伯未先生，曾任甘肅中醫學院、中國中醫研究院針灸骨傷學院、中國醫藥科技出版社、中國中醫藥出版社、中國醫藥報社、同濟醫院、北京中醫藥進修學院、中國藥學會、北京國際醫藥促進會、中國保健協會等單位或部門的負責工作。
吳大真：早年畢業于北京中醫藥大學，師承中醫泰斗秦伯未先生，對祖國醫學有精湛的造詣。中醫專家，主任醫師，研究生導師，北京市政協委員，中國保健養生協會會長、中國保健協會副理事長，北京國際醫藥促進會副會長。吳大真一直從事于醫藥保健方面的臨床、教學、科研、新聞出版、社會團體等方面的工作。
曾任中國中醫科學院、中國醫藥科技出版社、中國中醫藥出版社、中國醫藥報社、同濟醫院、北京中醫藥進修學院、中國藥學會等單位或部門的負責工作。
個人成就
對祖國醫學有精湛的造詣。她一生致力于臨床、教學、科研工作，為培養和造就大批腎臟病專業人才嘔心瀝血。是全國的中醫腎臟病學專 家，也是中醫腎臟病學科創始人。臨床擅長慢性腎炎、腎病綜合征、慢性腎功能衰竭，尿毒癥的中醫藥治療。素有“東方腎病奇女子”之美稱。著有《秦伯未醫[1]學全書》、《中醫腎臟病學》、《臨床方劑學》、《本草備要講解》等學術專著，以及《食療100法》、《家庭養生保健全書》、《花養女人，幸福一生》、《吳大真養生精華集》、《吳大真私房養顏經》等市場暢銷的科普讀物。等具有較高學術價值的專著二十多部。
