編者按：前段時間，關于海參的話題那是不斷，有人花大價錢買到假海參，有人每天都要吃海參，還找人代購，海參真的有這么大的魅力嗎?它有哪些養生功效呢?
本期節目請到的嘉賓是國家級名老中醫、北京中醫醫院原院長李乾構，主題是餐桌上的良藥(1)，主要介紹海參。
該視頻主要文字介紹：
海參作為海味的一種，自古便與燕窩、魚翅、鮑魚等一起被列為海八珍，被視作為中餐的靈魂之一。我國海域出產的可以食用的海參有20多種，其中北方刺參營養價值高，主要產于黃海、渤海海域，也就是遼寧沿海和山東沿海等地。其中又以產自大連獐子島的海參為名貴。
海參養生功用：
海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效。
海參適宜人群：
一般人群都能食用。
1.適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養不良，病后產后體虛之人食用;適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數之人食用;適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化之人食用;適宜癌癥病人及放療、化療、手術后食用;適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經衰弱者食用;適宜血友病患者及易于出血之人食用;適宜年老體弱者食用;
2.患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。
3.生血養血和促進鈣質吸收。
4.預防心血管疾病，增強人體免疫力者。
5.手術患者的佳補品，孕產婦的保健，美容養顏。
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本期嘉賓介紹
李乾構
主任醫師、教授。曾任北京中醫醫院院長，全國人大代表、北京市人大常委、中國中醫藥學會常務理事、中華醫學會理事、北京中醫藥學會副會長、全國脾胃病專業委員會主任委員。
1964年畢業于廣州中醫學院，分配到北京市中醫院工作，至今已30余年，精通中醫基礎理論，積累了豐富的臨床經驗。
李主任主編了我國第一部中醫胃腸病專著《中醫胃腸病學》和《實用中醫消化病學》、《中醫脾胃學說應用研究》等專著及《中國中西醫結合脾胃雜志》等。
汪紅兵，男，副主任醫師，副教授，脾胃病科副主任，醫學碩士，研究生導師。1972年10月出生，國家中醫藥管理局脾胃病重點學科后備學科帶頭人，衛生部脾胃病臨床重點?？茖W術骨干，北京市中醫管理局“125”人才I類人才，北京市衛生局“十百千”人才。1996年畢業于北京中醫藥大學本科專業，2002年畢業于北京中醫研究所醫學碩士專業，師從于國家級名老中醫李乾構教授，2010年受市委組織部“人才京郊行”項目派遣掛職擔任延慶中醫醫院院長助理，一直在臨床、科研、管理一線從事中醫藥工作，曾在2006年獲得了院內先進工作者的光榮稱號。主要社會兼職：中華中醫藥學會脾胃病分會委員兼副秘書長，北京市青年聯合會委員，北京中醫藥學會脾胃病專業委員會委員兼秘書長，世界中醫藥聯合會消化疾病專業委員會理事，《世界中西醫結合雜志》編委。
