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冬季吃棗補血安神(3)

  推薦美食:

  紅棗烏雞煲

  配方:枸杞、苡仁各20克,紅棗、蓮子、沙參各30克,當歸10克,姜15克,烏雞1只。

  制作:將烏雞放人煲內,加人清水淹過雞肉;將藥物(除紅棗外)也放入煲內,再加入料酒、姜、蔥。置于武火上燒沸后,用文火煮45分鐘,放鹽、紅棗,再沸即成,吃雞、棗,喝湯。

  功效:補氣血、益脾胃。適用于胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液不足、心悸怔忡等癥。

  紅棗芪肉湯

  配方;紅棗25克,黃芪50克,當歸、枸杞各15克,豬瘦肉250克。

  制作:先將瘦肉洗凈切成小塊與洗凈的黃芪、紅棗、當歸、枸杞一同放入鍋內,加水適量,用武火煮沸,再用文火燉2小時,加食鹽等調味品,即可食用。

  功效:補氣養血、調經明目、抗衰老延年。適用于病后體虛、氣血兩虧、月經不調等癥。

  紅棗雞蛋湯

  配方:紅棗30克,雞蛋2個,冰糖25克。

  制作:將紅棗洗凈去核,冰糖打碎成末。鍋內加入清水700毫升置于武火上,放入紅棗煮25分鐘,再將雞蛋打入鍋中煮熟,加冰糖攪勻即可食用。

  功效:補氣補血、健脾和胃。適用于慢性病體虛、貧血病,手術后調養等。

  總結:冬季吃棗的好處你知道了吧!在冬季一定要吃棗哦!上面介紹的關于紅棗的食譜你學會了嗎?如果學會了就馬上做一些吧!讓自己也能健健康康的度過這個寒冷的冬天!

冬季吃棗 吃棗的好處 紅棗 
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