編者按：你知不知道黑豆有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知不知道吃黑豆對(duì)我們的身體健康有好處，你知道黑豆健康又美味的做法嗎?下面就跟著小編一起去看看吧!
黑豆汁
功效:夏季養(yǎng)生食譜,清熱解毒食譜,水腫食譜
主料:黑豆 100克
1. 黑豆洗凈，用冷水浸泡3小時(shí)撈出;
2. 黑豆放入榨汁機(jī)中，加入開(kāi)水，攪打15分鐘;
3. 將生黑豆?jié){倒入鍋中，以中火煮滾后，改用小火煮10分鐘;
4. 熄火，待黑豆汁稍涼一些，倒入杯中;
5. 在黑豆汁中加入白糖，攪拌均勻，即可直接飲用。
紅糖烏豆蛋湯
功效:甜品/點(diǎn)心,益智補(bǔ)腦調(diào)理,神經(jīng)衰弱調(diào)理,明目調(diào)理,補(bǔ)血調(diào)理
主料:雞蛋 100克 黑豆 100克
1.烏豆(黑豆)洗凈旺火煮沸，移溫火上煮爛熟;
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，打散;
3. 鍋內(nèi)加紅糖稍煮，將蛋液依順時(shí)針?lè)较蛄苋氡P中;
4. 約10分鐘后用湯勺拌動(dòng)即成。
