黑豆漿的作用四:豐胸。
豐胸的食材主要以補充蛋白質和膠質為主,所以豆漿多少有一點豐胸的效果,如果可以配合生理期,在“黃金時段”服用,效果更好。
如果想用和黑豆漿來減肥的話,要特別注意的一點是:檢查自己是否尿酸過多,因為尿酸過多的人,若飲食富含蛋白質的食品過多,會引起痛風。
由黑豆漿的作用可知,喝黑豆漿對減肥有利。(比如要節食的話,光喝黑豆漿補充的必要營養更多一些。)
不能和豆漿一起吃的食物:
只要有人提出”什么與什么不能同吃”,總是能在短時間內廣泛傳播。如果不能同吃的說法里再有一些科學名詞,就更讓人深信不疑。關于豆漿的”搭配禁忌”就是如此,下面來分析常見的幾個說法。
“豆漿不能與雞蛋同吃”是關于豆漿的禁忌中流傳廣的。這個說法的理由有兩種:
一是”豆漿中有胰蛋白酶抑制物,能夠抑制蛋白質的消化,降低營養價值”;
二是”雞蛋中的粘性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合,形成不被消化的物質,大大降低營養價值”。
第一條還算有點譜,大豆中的確含有一些胰蛋白酶抑制物,其活性就是抑制胰蛋白酶的消化作用,從而降低對蛋白質的吸收。我們說豆漿一定要煮熟了吃,煮熟的作用之一就是破壞蛋白酶抑制物的活性。不過,這跟雞蛋一點關系都沒有。如果它的活性被破壞了,那么就不會影響對任何蛋白質的消化;如果沒有被破壞,那么不僅是雞蛋,大豆蛋白自身的消化吸收也會受到影響。
第二條純屬以訛傳訛。胰蛋白酶是人體或者動物的胰腺分泌的酶,作用是分解蛋白質。如果大豆中存在這樣的酶,純屬是大豆跟自己過不去,在進化過程中早就被淘汰了。大概是第一個提出這種說法的”專家”沒有看見”胰蛋白酶”后面還有”抑制物”這個詞,想當然地進行了一番”推理”,于是就流傳開來。