編者按：很多人經常面對美食的時候，不想吃，沒有胃口，引起這種問題的原因有很多。要想養胃，就得先開胃，下面我們一起來看下專家是如何來養胃和開胃的!

　　本期節目請到的嘉賓是沈紹功、沈寧，主題是600年的養生秘訣(1)，主要介紹開胃，包括健脾開胃散,桂心紅棗粥,延年益壽羹等內容。

　　該視頻主要文字介紹：

　　沒有胃口的原因分析：

　　造成食欲降低的功能性原因很多，主要包括精神緊張、勞累、胃動力減弱(胃內食物難以及時排空)等。

　　解決對策：

　　調控情緒、放松精神、減緩生活節奏、及時休息，特別強調三餐要有規律，定時、定量，切忌暴飲暴食。加強戶外活動，多呼吸新鮮空氣。飲食上強調種類多樣化，避免單調重復，注意掌控食物的色、香、味、形，做到干稀搭配、粗細搭配。多食用開胃食物。在刺激食欲方面，各類調味品作用獨到，不妨根據自己的口味選擇。另外，應避免粗纖維食物攝入，以免影響胃排空。還有，三餐前禁用各類甜食或甜飲料，否則將雪上加霜。

　　食物及餐次選擇：

　　可用山楂、話梅、陳皮等刺激食欲;在水果方面，草莓、甜橙有一定開胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖較高，可能降低食欲;調味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等，但不宜過于“刺激”，以防矯枉過正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。

　　沈老專家給大家介紹2個開胃口的食療粥：桂心紅棗粥、延年益壽羹。

　　注意：

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　　本期嘉賓介紹

　　沈紹功

　　沈紹功，男，主任醫師，博士生導師，40余年來一直在中國中醫研究院從事醫療、科研、教學及管理工作，曾任急診科主任，基礎研究所副所長等職。現為中國中醫研究院基礎所胸痹急癥研究室主任、國家中醫藥管理局醫政司胸痹急癥協作組組長，并享受國務院政府特殊津貼。提倡中醫治療應序列化(氣、血、痰、瘀證治)、多元化(藥療、食療、體療……)、客觀化(主癥、舌象、脈象)，重視療效。在醫療、科研、教學實踐中，積累了豐富的經驗。擅長治療冠心病、高血壓、腫瘤、糖尿病、腦血管疾病、不孕不育以及婦科經、孕、產、乳等疾病。現在如今被邀請致北京德勝門中醫腫瘤研究治療中心出診，目的就是為了幫助更多的患者。