四味中藥,量少而專,兼顧氣血,這杯茶的核心內容就是調和氣血,血濡養全身,離不開氣的推動,氣的產生少不了血的生化,達到了氣血和則百病消的效果。
注意:這個藥茶也不是適合所有的人,我們在喝之前好咨詢一下醫生。比如患感冒的人是不能喝的,經常手腳冰涼、容易腹瀉的病人好也要少喝
推薦補氣血的食譜:
清蒸人參雞
原 料
人參15克,母雞1只,火腿10克,水發玉蘭片1 0克,水發香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯 各適量。
制 作
1.將母雞宰殺后,退毛去凈內臟,放入開水鍋 里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇, 蔥、生姜均切片;
2.將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出;
3.將母雞洗凈,放在盆內,置入人參、火腿、 玉蘭片,香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添 入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;
4.將蒸熟的雞放在大碗內,將人參切碎,與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺 里,燒開,撇去沫子,調好口味,澆在雞肉上即成
歸參山藥豬腰
原 料
當歸10克,黨參1O克,山藥10克,豬腰500克, 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。
制 作
1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁 鍋內;
2.將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內,扎緊口 ,放入鋁鍋內;
3.在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出 豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里;
4.將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。