南瓜餅
材料
南瓜200克，糯米粉1碗約100克左右，糖2湯，油
做法
1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸軟。
2.把蒸好的南瓜放盆里壓成泥狀，加入白糖拌勻，糖的分量可根據自己的口味添減。
3.把糯米粉放進盤里和南瓜泥拌勻，(切記不能加水，南瓜泥已經含有很多水分)然后揉成較干的面團，個人經驗，面團太濕太軟煎的時候不易成型而且容易粘鍋。
4.把面團分成十分，每分先搓成小圓球，然后輕輕壓扁成餅坯。
5.油燒熱后，把餅坯放進鍋里用小火慢慢煎至略為鼓起，比原來稍大，要注意翻動， 以免糊掉，把兩面煎成金黃色，就可上碟了。
南瓜粉蒸肉
南瓜粉蒸肉酥糯清香，肥而不膩，吃到嘴里唇齒生香。我的家人沒有不喜歡這道菜的。
原料：小南瓜1個，五花肉300克，大米粉適量，醬油、料酒各2勺、花椒粉、胡椒粉、五香粉各1/2勺、油、蔥、姜、蒜。
做法：
1.南瓜頂部切開去籽，瓜瓤切塊。蔥姜蒜切片。
2.五花肉片用輔料拌勻，腌15分鐘。
3.蔥姜片、五花肉放進南瓜，蓋上南瓜蓋，大火蒸15分鐘，再改中火蒸30分鐘即可。
總結：了解了南瓜的營養，也知道了南瓜的養生吃法，而且上面的養生吃法是既簡單有美味的，你是不是有點蠢蠢欲動了呢?馬上做起來吧 !和你的家人一起去分享吧!
