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養生新知 番茄炒蛋要不要放糖

  編者按:隨著時代的進步,連吃西紅柿炒蛋要不要放糖都開始有了爭論,下面讓我們來看看網友是如何爭論這件事情的。

  你還記得去年微博上十分熱鬧的“豆腐腦咸甜之爭”嗎?南北方不同的飲食口味差異總是會引來各種爭議和討論,這不,近微博上又掀起了一次大討論,這次討論的主題,成為了“西紅柿炒蛋該不該放糖”。

  這次討論的起源,在于一位網友抱怨自己的男朋友家里做西紅柿炒雞蛋竟然放糖,“祖孫三代都放糖”,真是“毀三觀”!此話一出,頓時引起廣泛爭論,還占據了微博熱門話題排行榜的第三位。一些網友隨聲附和,另一些網友表示:“西紅柿炒蛋一直都要放糖,肯定要放!”

  中國有“南甜北咸”的說法,而在新浪微博投票調查“你家做西紅柿炒雞蛋放糖不”中,有8837人選擇了放,而8708人選擇了不放,甜咸之爭勢均力敵。一般來說,西紅柿炒雞蛋放糖的多是南方人,如上海、福州算是其中典型,而不少在福州工作的北方同學也再次抱怨起了福州人的“甜”。

  言歸正傳,西紅柿炒蛋時,不放糖的同學如何評述這道菜的口感,放糖的同學又會怎么形容這種味道呢?

  放糖派這么說

  @黃金左腳_CT:西紅柿炒蛋,我覺得要放糖,不然西紅柿太酸,再說了,本來炒西紅柿雞蛋就不怎么放鹽醬油味精之類的,你要再不放糖,就根本沒什么味道了。

  @江大莉要努力:我家西紅柿炒蛋歷來都放糖,我媽說只有福州人這么做,當初嫁過來也吃得不習慣。不過二十幾年過來了都習慣了,以至于我現在煮菜也都放糖。

  @布織稻:這又不是大事,福州人家炒菜多愛放糖,還有更雷人的豬肝糖水,你敢吃嗎?而且我想說,那些不放糖的,你能想象在廣東香港吃這道菜,里面是要放番茄醬的嗎?

  拒糖派這么說

  @高海濤-SEA:西紅柿炒蛋,不都是放鹽嗎?想象不出甜的怎么吃,涼拌西紅柿糖的還可以!反正我無法想象西紅柿炒雞蛋的做法帶著甜味是什么感覺。

  @苦逼通:話說我剛開學第一次去廈門的食堂吃飯,點的菜里面有個煎蛋,吃了一口馬上就吐出來了,因為我從來沒有吃過放糖的煎蛋,坑爹啊。

  @盲的魚Ly:常州這邊就是放糖,第一次吃差點吐了,這是要了我的親命啊!哥是正宗湖北人,恨不得放辣椒進去。

優氧深呼吸 西紅柿炒雞蛋的做法 
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