編者按：紅酒是葡萄酒的通稱，現(xiàn)在大家所說(shuō)的紅酒不一定是指紅葡萄酒。那么，常喝紅酒的好處有哪些呢?如何解讀和品位紅酒呢?下面跟隨小編一起來(lái)看下文章吧!
酸味：
存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現(xiàn)特征為脆而麻辣。
回味：
在吞咽之后喉間酒味縈回的味道。
芳香：
口感強(qiáng)烈花香濃郁的葡萄品種，橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產(chǎn)生的香味。
麻辣的：
由于丹寧在葡萄酒中的作用而使喉間受到強(qiáng)烈刺激的感覺(jué)。
平衡：
好的術(shù)語(yǔ)，描述了在葡萄酒中香味，酸度，干燥度或甜度的成分均勻而又和諧地分布。
酒體：
葡萄酒在嘴中的感覺(jué)或豐滿或單薄，可以表達(dá)為酒體豐厚，酒體均勻或酒體輕盈。
酒香：
葡萄酒在裝瓶陳年的過(guò)程中所形成的復(fù)雜而又多層次的味道和感覺(jué)。
干凈：
沒(méi)有可察覺(jué)的缺點(diǎn)，沒(méi)有難聞的味道。
