編者按：現在的保健品廣告做的是天花亂墜，很多人并沒有缺什么卻總是要買上一些試試，其實保健品畢竟不是藥物，不能治療百病，沒事多吃還可能對身體造成危害。
保健品的范圍非常寬泛，廣義的保健品泛指一切保護健康的商品，狹義的保健品則僅指有益于健康的食用品。
有些人認為自己身體虛弱應多吃些滋補品來增加營養，有些人認為自己身體不夠強健應多吃些保健品。滋補品、保健品、強化食品、營養素等，概念常常混淆不清。
缺什么補什么
將人體較易缺乏的營養物添加到食物中就構成營養強化食品。例如，因為我國人群普遍缺碘，普通膳食碘含量不能滿足人體需求，所以國家強制推行將碘加到食鹽中制成含碘鹽銷售，這大大降低了呆小病和地方性甲狀腺功能低下等缺碘性疾病的發病率，極大地提高了人們的身體素質。此外，還有含鐵醬油、添加了維生素D和鈣的牛奶、添加了賴氨酸的面包、添加了B族維生素的面粉等。如果遵循“缺什么補什么，缺多少補多少”的原則，在醫生的指導下合理使用這些強化食品是有益于身體健康的。
盲目補，補出病
反之，盲目服用者是有害無益的。例如，過量服用維生素可使人中毒：維生素D中毒者可表現頭痛、厭食、煩躁、口渴多尿以及內臟鈣化等;
