吃辣椒抗癌 揭秘6大食物新功效
1.豬排
豬排中硒的含量是牛肉的五倍，雞肉的兩倍。硒具有降低前列腺癌風險的作用。
普渡大學研究人員發現，每天吃240克豬排可以幫助減肥者保持肌肉。
2.卷心萵苣
傳統觀念認為，用卷心萵苣做色拉，會破壞食物的營養成分。
而事實上，卷心萵苣中所含的α-胡蘿卜素(極有效的防病抗氧化劑)比其它萵苣和菠菜多得多。
3.蘑菇
荷蘭新研究發現，蘑菇經過人體消化后產生的代謝物可以促進免疫系統發揮效用，防止腫瘤生長。
4.食醋
瑞典科學家發現，食用醋富含抗氧化劑，每天進食高熱量食物時，吃上兩勺食用醋，可以使血糖降低23.醋還能幫助人們更快產生飽感。
5.紅辣椒片
荷蘭一項新研究顯示，飯前半小時食用1克紅辣椒片(大約半茶匙)，可以減少熱量攝入16.另外，新研究表明，紅辣椒中的活性因子辣椒素還有助于殺死癌細胞。
6.全脂奶酪
全脂奶酪是干酪素蛋白(人體肌肉生長的關鍵營養物)的優質來源。
總結：經過正方和反方專家的驗證，無法驗證尚無定論。小編的意見是不管是抗癌還是致癌，都要少吃辣椒。
