葡萄酒醒酒原因及方法
你或許需要讓一些空氣進(jìn)入到有點(diǎn)難聞的酒里;考慮到不使用和很少使用硫的天然葡萄酒越來(lái)越受歡迎，那種氣味會(huì)更明顯;還有酒體豐滿的紅酒也需要通氣來(lái)醇化過(guò)于強(qiáng)烈的單寧味道。
如果你覺(jué)得一款酒體豐滿的白葡萄酒喝起來(lái)味道有點(diǎn)平淡或是沒(méi)有表現(xiàn)出它的好口感，你也需要對(duì)它進(jìn)行醒酒。在氧氣沒(méi)有了之后，葡萄酒會(huì)產(chǎn)生奇怪的氣味。
如果在醒酒之后口感變得更糟糕，那么說(shuō)明這款酒可能已經(jīng)被軟木塞污染了。提前多久醒酒取決于葡萄酒。這或許是個(gè)讓葡萄酒里進(jìn)入多少空氣的簡(jiǎn)單問(wèn)題;在這種情況下只需在你倒酒之前進(jìn)行醒酒就可以達(dá)到目的。
用醒酒器醒酒要比開(kāi)瓶后把酒靜置一個(gè)小時(shí)左右的時(shí)間有用得多。
總結(jié)：現(xiàn)在親們知道燭光紅酒的功效了嘛?紅酒是用品的，外國(guó)人都喜歡品紅酒因?yàn)樗麄冊(cè)诩t酒中可以品出一種額外的酒香!
