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七夕巧遇處暑 養生必吃這些美餐

  編者按:今天是浪漫的中國情人節:七夕,也恰巧遇上處暑時節,兩大節日相碰,你做好養生保健準備了嗎?處暑養生怎么做呢?甜蜜七夕吃什么?下文告訴你答案哦!

  七夕巧遇處暑 養生必吃這些美餐

  七夕怎么過?今年8月23日除了是傳統的“七夕”,也是24節氣中的處暑。“處,去也,暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天即將過去了。那么,處暑時節,牛郎織女們該如何養生呢?處暑吃什么?

  中醫認為,處暑節氣正是處在由熱轉涼的交替時期,飲食上宜增咸減辛,助氣補筋,以養脾胃,味咸性平涼的小米、海帶、紫菜、海蜇、貝類、章魚、魷魚等很適合這個節氣,同時少食辛味食物如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等。另一方面也可多食新鮮果蔬、多食銀耳、百合、蓮子等清潤食品以防秋燥。

  百合蓮子湯

  配料:干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。

  做法:百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡4小時,沖洗干凈。將百合、蓮子置入清水鍋內,武火煮沸后,加入冰糖,改文火續煮40分鐘即可食用。

  功效:安神養心,健脾和胃。

  青椒蝦皮拌豆腐

  配料:豆腐1塊,青椒3個,香菜10克,蝦皮、香油、鹽、味精各適量。

  做法:豆腐用開水燙透,撈出晾涼,切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下,切碎,香菜切末。將豆腐、青椒、蝦皮、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻,盛入盤內即可。

  功效:益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒。對胃口不開,食欲不振者尤其適合。

七夕 七夕怎么過 處暑養生 
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