沙棘不但為惡劣的地理環境帶來了生命，也能為人們的身體健康注入活力。我國是世界上早將沙棘入藥的國家。早在2000多年前，藏醫名著《四部醫典》中就大量記載了沙棘的處方、劑型和適用性;1300年前，唐代的《月王藥珍》及藏醫典《晶珠本草》也記載沙棘有利肺、壯陽、健脾、活血、化淤等藥理作用;1977年，沙棘作為中藥，被列入《中華人民共和國藥典》。

　　多年來，國際上特別是前蘇聯許多生化、醫學、植物專家對沙棘所含的生物活性成分進行了大量的基礎及臨床研究，發現其中許多成分對人體有著極其重要的治療、保健、營養作用，是人類健康長壽的理想天然植物保健品。

　　現代醫學研究發現，沙棘中含有190多種生物活性物質，揮發性成分400多種，脂肪酸22種，脂類42種，脂溶性氨基酸8種，微量元素14種，其中，維生素C含量豐富，僅次于刺梨，是獼猴桃的8倍、橙子的30倍。沙棘果實中，SOD(抗衰老物質)含量高于人參，內含的沙棘黃酮還可有效保護心腦血管。在人類文明高速發展的21世紀，沙棘無疑是不可多得的天然保健食品。

　　研究證明，沙棘有壯陽、護肝解酒、調血脂、軟化血管、抑制腫瘤、防治心腦血管疾病、抗衰老、抗輻射、增加人體免疫力等功效，可用于治療眼科、呼吸系統、消化系統疾病，對各種創傷、燒傷、燙傷、婦科炎癥、胃潰瘍等有較好的療效，還有美容護膚、抗衰老的作用。

　　沙棘含有多種氨基酸，多種維生素、微量元素、不飽和脂肪酸、5-羥色胺，對兒童的智力發育及身體生長均有很好的促進作用。兒童長期服用沙棘對智力水平、反應能力及保持旺盛的精力和體力均有良好的作用。

　　生態價值

　　沙棘不僅有很好的營養保健價值，其生態和經濟價值也是極高的。為了迅速培育沙棘產業，加速治理黃土高原，經中編委批準，水利部專門設立廳局級事業單位沙棘開發管理中心，沙棘開發列為一項政府行為。20多年來，國家在沙棘資源建設和新產品、新工藝開發方面投入了大量資金，沙棘產品由少到多、產業由小到大、資源由零散到成規模。沙棘在治理黃土高原、退耕還林、防沙治沙中發揮了重要作用。

　　2005年8月北京召開的第二屆國際沙棘大會，贊譽沙棘是“國家的生態樹，人民的健康樹，農民的致富樹，企業的效益樹”。如今，用沙棘加工的食品、飲料、保健品等迎合了現代人返樸歸真、養身保健的心理，同時又可以滿足人們從溫飽食品向無污染、安全、營養型食品轉變的追求，必將受到更多人的青睞，在人們的保健生活中大顯身手。

　　總結：沙棘被稱為高原神奇之果。營養保健價值非常高，沙棘在治理黃土高原、防沙治沙中發揮了重要作用。(文章原載于《家庭醫藥·快樂養生》，刊期：2012.06，作者：沈曉雄，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。