讓你告別大肚婆的產后食療方
產后的婦女由于大量出汗,導致嚴重脫水,使其大便難,再加上由于消耗了陰、陽、氣、血,進補時又吃了屬于熱性的麻油雞、十全大補湯、四物湯等,當然容易便秘。通常易便秘的體質為血虛、陰虛型的人,如果進補不當,就會成為火熱型的體質:
養陰清熱燴海參
材料:海參1碗、黃芪3錢、新鮮山藥半碗、山竹3錢、桑椹子3錢,石斛3錢、姜3片,適量鮮干貝、蝦仁、香菇、小玉米。
做法:將中藥材放入紗布袋中,加入1500cc的水,熬煮45分鐘,取藥汁備用;蝦仁及鮮干貝先以熱油爆炒備用;將海參、香菇、小玉米與藥汁一天燉煮,熟后加入蝦仁及鮮干貝,快炒數下,加酒及調味料,勾芡后即可食用。
功效:補氣養血、滋陰清熱,適于疲倦、口干舌燥、煩熱多汗、大便干結者。
備注:可將海參改為鱸魚,而吃素者可將海參改為竹笙山藥湯。