2、西蘭花
許多人不能消化生西蘭花，或需要用力咀嚼煮熟后的西蘭花。
西蘭花煮著吃可能是傳統的食用西蘭花的方式，但是這卻不是健康的食用方法，會將許多營養物流失掉。
當享受這個綠色蔬菜的時候，可以輕蒸或炒幾分鐘，將其莖部稍微煮軟，同時它的顏色也會更鮮亮。
3、豆類
神圣的蛋白質和纖維素!
豆類價格不貴，脂肪含量低，所以它們是營養膳食的又一不錯選擇。
問題是大多數豆類都是裝在罐里的，它們內膜上有BPA。這種化學劑可致癌、引發心臟病，還可導致性早熟
罐裝豆類鈉含量也高，所以將豆類浸泡或水煮是好的選擇。
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