放置越久的茶越容易含有大量氟元素
飲茶文化在全球都有這悠久的歷史，但不是說有氟存在茶就不能喝了，因為并不是所有茶葉里的氟含量都能高到讓人們必須放棄的程度，那么到底什么茶葉的氟含量較高?
根據目前的研究結果顯示，茶的氟含量是隨葉齡的增長而提高。春季新葉萌發，開始累積環境中的氟。所以在春季采摘茶葉的時間越早、茶尖越嫩，其氟含量越低。相反，磚、邊茶是用茶的粗老葉片、葉梗加工而成的，其氟含量是一般商品茶的100～200倍，而且越是存放時間久遠的劣質茶葉，其含氟量越高。
在有關“飲茶型氟中毒”的研究中發現，中國內地漢族居住區氟中毒病例很少，但部分少數民族地區則發現了流行氟牙癥和氟骨癥，這就是與他們長期飲用高氟含量的磚茶、邊茶等有關。因為他們的飲茶方式是將高氟含量的磚、邊茶用水或奶進行煎煮，每餐必用其伴食。這使得茶氟的溶出量和攝入量均顯著增加。若長期飲用，再加上飲水中的氟，攝入體內的氟就會超過標準，導致慢性氟中毒。
綜上，茶葉里含氟并不可怕，養成良好的飲茶習慣還可以讓氟元素很好的為人體健康服務。
有專家建議，每日飲用的茶葉以不超過5克為好;好不要飲用磚茶，如何你愛好喝磚茶，那么每天好不要超過2。5克;提倡在飯后飲茶，避免在飯前飲茶;不要喝隔夜茶，泡好的茶不要放置太久;不要用保溫杯泡茶，因為溫度較高相當于煎煮茶，更容易讓茶葉里的氟元素析出。
