糾葛二：小龍蝦喜歡臭水溝等臟環(huán)境
小龍蝦經(jīng)常在污水溝被發(fā)現(xiàn)，這說明小龍蝦喜好棲息在臟污環(huán)境中。小龍蝦是不是在越臟的水里長得越肥?小龍蝦適合食用嗎?
證實：小龍蝦不耐臟，環(huán)境干凈才能養(yǎng)殖。湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所高級工程師舒新亞認(rèn)為，由于小龍蝦耐受性較強(qiáng)，能在污水中生存。
但小龍蝦生長過程中要脫七八次殼，環(huán)境不好小龍蝦就不脫殼，長不好。很多養(yǎng)殖戶以前不注意水環(huán)境，用淺水、臟水養(yǎng)，小龍蝦產(chǎn)量很低;后來注意用深水、好水養(yǎng)，產(chǎn)量就增加了。
糾葛三：小龍蝦體內(nèi)重金屬嚴(yán)重超標(biāo)
證實：江蘇省海洋漁業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，一般生物吸附重金屬的能力很低;對于重金屬在體內(nèi)的積累，小龍蝦和大多數(shù)生物差異不大。
糾葛四：小龍蝦重金屬高 不能吃
證實：顧中一營養(yǎng)團(tuán)隊指出，即便小龍蝦重金屬高，也只是聚集在蝦殼和蝦頭部位，在食用過程中，我們需要去掉蝦殼和蝦頭，里面的蝦肉重金屬并不高，可以放心食用。
