注意事項
山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。
食用功效
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經;不燥不膩;
具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效;
主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
山藥禁忌
山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。有實邪者忌食山藥。山藥有收澀的作用，故大便燥結者不宜食用;
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