蘋果山藥湯健脾胃助消化
炎熱夏季大量流失汗液，人胃口容易變差，加上濕氣來襲，讓人備受煎熬。適當吃健脾胃的食物能有效助消化，下面推薦一款適合夏季食療中醫良方——蘋果山藥湯。
蘋果中的果膠和膳食纖維，能防治便秘，促進腸道排出鉛、汞等有害物質。果膠在腸道內一方面阻止膽固醇吸收，另一方面它所分解的乙酸能促進膽固醇代謝，從而減少血液中的膽固醇含量。
研究者發現，進食蘋果(尤其是味酸的蘋果)能預防血糖驟然升降，起到輔助調節人體血糖水平的作用。蘋果中的硼元素，在人體內能增加雌激素濃度，減少人體鈣質流失，老年人經常吃蘋果，有利于骨質疏松的防治。
英國學者發現，常食蘋果者，發生哮喘的概率降低，推測蘋果中的黃酮醇對氣管和支氣管具有保護作用。對于下消化道疾患，蘋果具有輔助治療功用。慢性腹瀉或者大便干結難解者，每日早晚空腹各吃一個蘋果，癥狀可改善;非感染性水瀉患者，吃煮熟的蘋果有助于止瀉。此外，蘋果的鉀含量較多，對高血壓及水腫患者有一定的輔助治療效果。
小貼士：蘋果山藥湯
做法：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮一個半小時。早晚溫服。
功效：可益脾胃、助消化、止腹瀉等。
總結：以上介紹的這些治療消化不良的食物，營養美味又健康，大家不妨多多食用，那么你的腸胃會很健康，而且消化很好哦!
