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美味的面食小食譜(5)

  得當(dāng)與失當(dāng),全在用藥人的技藝。藥是雙面開鋒的利刃,古時有諺“醫(yī)不三世,不服其藥”,意思是沒有三代從醫(yī)的經(jīng)驗積累,對藥性把握就不能讓人放心,一旦用錯藥,或者用錯行藥的方法,后果往往不堪承受。醫(yī)學(xué)是一門系統(tǒng)性很強(qiáng)的技藝,合格的醫(yī)生,不僅需要系統(tǒng)地基礎(chǔ)學(xué)習(xí),也需要多年浸淫其中的經(jīng)驗累積,只有這樣,才能體識病情,明辨治法,慎選藥材,合理用藥。沒有醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)的人,不識藥,不知醫(yī),也不明人體生理,只憑坊間流言,輕易嘗試被酒精強(qiáng)化了的力量的藥物,不論是用于保健,還是治療,都是極具風(fēng)險的嘗試,如同盲人騎瞎馬,夜半臨深池。

  我是覺得,這些年來,大家對醫(yī)院醫(yī)生的信任漸少,求醫(yī)問藥時總有被宰的擔(dān)憂,如同狼前羔羊般的心理體驗令人焦慮不安,不得已轉(zhuǎn)向“求醫(yī)不如求己”、“把吃出來的病吃回去”,可如果幽微醫(yī)技真的可以在讀完幾本書后就“自學(xué)成才”,成為一名醫(yī)生哪里還需要近十載寒窗的醫(yī)科系統(tǒng)教育?可惜這世界“自認(rèn)良醫(yī)”的人不在少數(shù),而事實上,有很多人便是在盲目“保健”甚至“自我醫(yī)療”的過程中,重創(chuàng)了自己的健康,或是延誤了病情,終至不治。對經(jīng)濟(jì)搶劫和醫(yī)德滑坡的焦慮,加重了醫(yī)患沖突,連帶著消解了民眾對醫(yī)生的信任以及對醫(yī)藥技術(shù)應(yīng)有的敬畏之心,造就了現(xiàn)在醫(yī)患雙輸?shù)木置妗?/p>

  其實,任何一門專業(yè)的技藝,都應(yīng)得到足夠的尊重,因為沒有多年的研習(xí),無法把握其中肯綮官竅。如果我們認(rèn)同絕大多數(shù)的專業(yè)技術(shù)能力并非天生,那么我們需要多少年的勤奮,才能具備一名醫(yī)生的技術(shù)素養(yǎng)?尊重專業(yè)人士,本質(zhì)上是尊重一個普通人在某個專業(yè)方向上所沉浸的時間與精力,我們敬畏的或許不是一個具體的人,而是一個生命在某個專業(yè)方向上投入的光陰,本質(zhì)上,我們敬畏的是生命。

  “五月五,雄黃燒酒過端午”,但若沒有專業(yè)人士的指導(dǎo),自己又不明了炮制及使用要領(lǐng),還是不用為好,畢竟安全重于療效。須知有敬畏,知慎重,方是真養(yǎng)生。

  結(jié)語:你喜歡吃面食嗎?快去嘗嘗這些美味的面食吧!(文章原載于《健康人生優(yōu)生代》《養(yǎng)生雜志》,刊期:2012.03/2012.6,作者:胡鵬,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容)。

小混沌 藥酒養(yǎng)生 雄黃酒 
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