在用量方面,如果植物生長調節劑使用過多,植物不僅不會加速發育,反而可能出現植物生長異常或者果實發育異常等不利情況,因此不會有農民過量使用。
否認了反季水果由避孕藥和激素催熟的說法后,專家認為盡量吃應季水果這樣的建議是正確的,因為無論從營養價值還是口味上,自然誕生的應季水果都會優于人工栽培的反季水果。
從營養價值來說,色彩斑斕、明亮誘人的反季節水果往往是在大棚里種植出來的,其該有的日曬、風吹及土壤水平,均與應季水果不同,營養價值不如應季水果高。
番茄長在冬天的大棚里,其中維生素C的含量只有夏天露地種植產品的一半;刻意選育和栽培的早熟果實,口味和營養價值通常不如自然晚熟的水果。
因此,了解自然的規律,知曉常見水果的成熟期,在水果自然成熟的時候盡情享受水果的美味,比非要高價購買反季水果來得更健康也更加經濟實惠。
但需要強調的是,應季水果優于反季水果不等于吃了反季水果就會損害健康,消費者應當明確這一點。