嬰幼兒飲食中的“加減乘除”
幼兒正處在快速生長發育階段，是中樞神經系統及各種組織器官發育的關鍵時期，科學喂養、均衡膳食至關重要。
膳食中的“加法”
蛋白質類是寶寶生長發育的基本要素，要滿足他們的需要。奶或配方奶、奶制品，魚蝦等海產品，豆類及豆制品，瘦肉、蛋類及肝類等，上述食品均屬優質蛋白，每天都應保證供給。礦物質、微量元素也是寶寶快速生長發育過程中必不可少的物質，如鈣、鐵、鋅等，它們的補充有利于寶寶骨骼、牙齒發育，預防生理性貧血的發生，有幫助改善食欲、增強體質等作用。在補充這些物質時，應堅持“貴在適量”，而不是盲目食用或多多益善。
膳食中的“減法”
有些食物嬰幼兒不宜過多食用，如各種甜品、冷飲、果汁、可樂、膨化食品、油炸食品、炸薯條、炸薯片、果凍、蜂蜜、酸奶(一歲之內不建議大量飲用，甚至代替鮮奶或配方奶)，高脂肪、高熱量、高糖的洋快餐也應少吃。另外，某些香腸及腌制食品(咸肉、臘肉、咸魚、咸菜等)好少吃或不吃，這些含鹽量高的食品，在制作過程中會產生大量亞硝酸鹽、黃曲霉素等，長期食用有致癌作用，對寶寶健康成長十分不利。
