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編者按：六月份天氣已經非常的炎熱了。很多地方已經連續多日的高溫，甚至出現了有人中暑等癥狀。那么在這樣的天氣中，吃什么才能讓大家更好的抵抗暑氣呢？
六月天熱陽氣旺 飲食過水面
六月是夏季真正的開始，從二十四節氣來說，包含有芒種和夏至兩個節氣。
天氣特點：
芒種節氣適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍。“芒種”也是種植農作物時機的分界點，由于天氣炎熱，已經進入典型的夏季，農事種作都以這時節為界，過了這一節氣，農作物的成活率越來越低。
由于我國地域遼闊，同一節氣的氣候特征也有差異。在芒種時節，南方進入連綿陰雨季節，空氣十分潮濕。而北方已進入夏季，天氣已相當炎熱了。
進入夏至以后，我國大部分地地區氣溫較高，白天氣溫一般都在30度以上，高氣溫有時達35度，部分地區氣溫甚至到38度。在很多地方，“夏至”這天中午，人們有吃“過水面”的習俗，意為防暑降溫。但此時還不是熱的時候，因為夏至太陽直射點雖然逐漸南移，但地表吸收的太陽輻射仍比地面放出熱量多，氣溫可繼續升高。
在我國廣闊的農村，舊時還有“夏至節”，每逢“夏至”大祀方澤，國家大典。民間家中吃面，有“冬至餛飩夏至面”的民諺。
在這個季節里，人們偏于“懶散”，原因是夏季氣溫升高，空氣中濕度增加，體內汗液無法通暢地發散出來，即熱蒸濕動，濕熱彌漫在空氣中，人們就會感到胸悶、心悸，精神不振，全身乏力。所以，在此時要注意增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生，如中暑、腮腺炎，水痘等。
