洛神花
洛神花產于熱帶,是一種夏季清涼的飲品,中醫將洛神花用于清熱、解渴、止咳、降血壓,可治中暑、咳嗽、酒醉、高血壓,研究指出,洛神花有很強的抗氧化功能、抗腫瘤、保護心血管、保護肝臟及降血壓的功能。研究指出在連服用21天的洛神花茶,后血壓即有5%-11%不同程度的下降,確實有助血壓的控制;但是目前洛神花多數制成蜜餞,含高鹽、高甜度,對于心血管、腎臟是一種負擔,如果要護心養生,好選用未加工的洛神花。
紅棗
紅棗又稱大棗,補脾胃、養心安神,在《本經》中記載:“紅棗味甘性溫、歸脾胃經、有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能”。現代藥理學發現,紅棗含有維他命C和A、蛋白質、脂肪、糖類等豐富的營養成份,具有保護肝臟,增強體力的作用,對于胃部虛弱食欲不振,脾臟功能不好、心律不整等一切虛證有助益。
紅花紅花性味辛、溫,入肝、心經,又稱為“紅藍花”、“川紅花”或“草紅花”,是菊科植物紅花的干燥筒狀花。主要功效為活血祛瘀,有活血通經、破瘀生新、消腫止痛、發汗解熱等功效;主治婦女經期腹痛、經閉難產、產后瘀血排不干凈,以及跌打損傷、瘀血疼痛等癥狀。
紅麴
紅麴可降低膽固醇,還能預防心血管疾病,正符合現代人的健康需求,所以,近幾年紅麴在保健食品中大放異彩,實際上,中國人吃了一千多年的紅麴,吃紅糟肉、紅糟鰻、紅麴醋、喝紅露酒,因紅麴的好處早在《本草備要》即有記載:“性味甘溫,色赤,入營而破血??,燥胃消食,活血和血。主治赤白下痢,跌打損傷,產后惡露不盡。”紅麴紅入米心,陳久者良,難怪中國人流傳千年。
現代科學研究出這種古老的食品有降低膽固醇的功效,與中醫所說紅色食物養心護心不謀而合,但使用紅麴應該要小心,服用抗生素紅霉素或維生素B3時,不可食用紅麴,葡萄柚會讓紅麴中的降血脂肪的成分突然升高,對于血脂的控制失常,所以吃紅麴健康食品者不可以喝葡萄柚汁或吃葡萄柚。
蔓越莓汁
蔓越莓味甘、酸,性微溫。根據美國實驗證實蔓越莓汁有保護心血管的功能,每天喝2至3杯蔓越莓汁,就能夠顯著提升血中的“好膽固醇(HDL)”含量,提高血漿抗氧化物含量,減少心血管疾病風險。除了心血管保健功效之外,蔓越莓可減少牙周病、胃潰瘍;蔓越莓果實所含的兩種成分fructose及proanthiocyanidine抑制細菌附著于尿道上皮細胞,進而遏止了細菌的滋生,可以預防泌尿道感染。