多食含胡蘿卜素和維生素A的食物

　　美國愛恩斯坦大學的實驗證明，維生素A有促進內耳神經細胞再生的特殊功能，實驗動物用維生素A 3天后即有聽覺神經細胞再生，7天后聽力明顯回升。專家們由此奉勸神經性耳聾患者應常吃田螺、牡蠣、雞肝、胡蘿卜等富含維生素A的食物。德國的聽力研究人員也發現，聽力減退與血液中胡蘿卜素、維生素A含量低有關。吃西葫蘆、萵苣、番茄、雞蛋、鮮橘子等對預防耳聾有益。

　　多食降脂食物

　　有學者對341位老年人進行了研究觀察，其中有高脂血癥者其老年性耳聾的罹患率明顯高于血脂正常者。這是由于高血脂影響了內耳的血液循環和致使內耳過氧化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聾。可適當多吃些植物油，多吃一些降血脂的食物，如洋蔥、大蒜、木耳、香菇、海帶、魚類、豆類、玉米、黃瓜、茄子、燕麥、奶類等。同時要限制高脂食物的攝入，因為內耳血管是腦血管基底動脈系統的一個終末分支，本來就很細小，如果長期進食高脂飲食，血液中過多的脂類就會沉積在血管壁上，使內耳血管更加狹窄，發生供血不足，久之發生耳聾。

　　養成喝牛奶的習慣

　　牛奶中幾乎含所有已知的維生素，如維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。上述這些維生素與鈣的吸收利用，對防治改善血液循環和耳鳴癥狀很有幫助。

　　合理節食

　　有醫學家進一步研究了限食與長壽及老年性耳聾的關系。采用隔日喂食法使鼠體重明顯下降后發現，它們不僅平均壽命延長40%，而且耳蝸電圖結果也比對照組好。由此可見，限食有可能延緩老年人耳聾的發生。

　　注意飲食禁忌

　　禁食辛辣、香燥之物，避免耗散精血，損傷肝腎，避免助熱化火，加劇陽亢之耳鳴。這類食物有韭菜、蔥、蒜、花椒、咖喱等;禁食咸寒、甜膩之物，避免釀濕化痰，上擾清竅，加重耳鳴，如海鮮、肥肉、甜點等。另外，并非所有耳鳴耳聾都是腎虛。實證型神經性耳聾避免過食補益、燥火、升陽之品，如當歸、人參、北芪、紅棗湯等。慢性虛證神經性耳聾藥膳療法，通常以補益脾、肝、腎、氣血為主，一般不宜進食寒涼、生冷之品。