綠茶抗輻射
茶多酚的抗氧化與抗輻射能力之強早已受到營養學界承認。專家認為，平時多喝綠茶可起到一定的抗輻射作用。
綠茶中含有的維生素C、維生素E,特別是茶多酚，具有很強的抗氧化活性，可以清除人體內的氧自由基，從而起到抗輻射、增強機體免疫力的作用。
此外，茶葉中含有胡蘿卜素，它在腸壁和肝臟的作用下，可以轉變為維生素A.而維生素A具有滋養眼睛、緩解眼睛疲勞、預防夜盲癥的作用。
保健茶解毒
因工作、應酬而經常吸煙、喝酒的人士，多喝保健茶，可以促進有害物質的排出。
經常抽煙的人愛咳嗽，這是因為香煙中的有害物質污染了口腔和咽喉部位。保護咽喉，首推羅漢果，它具有很好的清咽利喉功效，在一般的藥店就能買到。將一個乒乓球大小的羅漢果用小錘子敲碎，分成八等份，每一份當作是一天的茶葉量，用水泡著喝，直到沒有味道為止。
過量飲酒對肝臟的損傷尤為嚴重，長期如此，會大大增加患肝硬化和脂肪肝的可能性。保護肝臟的好辦法是戒酒，不過，如果實在喝醉，好喝葛花茶。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿來泡茶可以解酒，醫院、藥店都有售。
