針對夏季如何“吃好”這個問題,專家認為,食物本來是營養人體的,如果飲食不節制,就會適得其反,傷害人體的正氣。所以一定要飲食有節,做到“三要”與“三宜”。
一要節制,防止暴飲暴食。
注意三餐的時間及分配。早飯要在7點左右,午飯在12點左右,晚飯在18點左右。做到“早吃好,午吃飽,晚吃少”;
二要衛生。
夏日飲食要注意食物的清潔,不干凈的飲食會導致疾病的發生;
三要忌食生冷。
夏天炎熱,陽氣宣發在外,陰氣就郁于體內,如果吃了過多生冷的瓜果蔬菜,就會使寒濕盛于體內,不容易被脾胃消化。尤其是老年人脾胃陽氣已逐漸衰退,吃生冷食品會進一步傷及腎陽,造成腹瀉不止。
兒童消化機能尚未充盈,在夏季又易感暑熱濕邪,如常吃生冷食物尤其是冰激凌、飲料等,糖分又高,極易損傷脾胃的運化功能,出現長期食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀。如果不從飲食上進行糾正,聽之任之,就會造成胃腸疾病,可能影響孩子一生的健康。
女性由于特殊生理過程,容易氣虛血虧,所以女性更不能恣食生冷,所以夏季女性吃生冷食品一定要節制。
另外,夏季天氣炎熱,很多男士喜歡喝冰鎮啤酒,但是許多人因此會誘發痛風,或損害脾胃功能,引起急性胃腸炎,導致血管急劇收縮,引發心血管問題等。