第二階段：強化階段
阿特金斯減肥法的第二階段依然以繼續減肥為主要目標.因此稱之為強化階段。但為了避免長時間超低量碳水化合物的攝入所有可能造成的負面影響.減肥者每日的碳水化合物攝入量將視情況提高到30-40克。而在飲食選擇方面，除了以入門階段的飲食結構為主外，可以少量攝入一些豆類(包括豆、制品)，谷物.堅果等碳水化合物含量較高的食品。但減肥者必須保證體重依然處于下降階段，直至達到自己滿意的標準為止。
如果減肥者的體態過于臃腫，那么，第一階段和第二階段的時間可能會長達2-3個月，而且，進入第二階段后，每日的運動量應當比第一階段有所增加。
第三階段：鞏固階段
當你在某一天突然發現自己的體重已經達到了一個非常理想的標準時，那么.這就意味著你已經進入了阿特金斯減肥法的鞏固階段，在這一階段中.可以將碳水化合物的攝入量逐步提高，慢慢摸索出自身保持體重的“碳水化合物關鍵量”.也可以理解為“不會導致體重增加的碳水化合物大量”。只有找到這個關鍵量，減肥者的減肥成果才能得到有效的保持，
鞏固階段忌諱將碳水化合物的攝入量一下子提高，這樣不利于找到自身的碳水化合物關鍵量，還是應當循序漸進，有所節制的針對碳水化合物的攝入問題。另外，應當在運動鍛煉的環節中增加一定量的器械訓練，以提高熱量的消耗指標。
第四階段：常態階段
常態階段可以理解為“需要終身堅持”的階段。至少要在很長一段時間里保持在減肥過程中養成的良好飲食習慣，避免回到以前“過量掇入碳水化合物”的飲食習慣.導致體重反彈。其實，這也是阿特金斯減肥法的真正目的.就是讓減肥者養威一個終身受益的良好飲食習慣：
