蘋果顏色各異保健功效也不一樣
蘋果顏色可以預示保健功效。比如：
紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康;
青蘋果：更利于牙齒和骨骼強壯;
黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌癥也有好處。
中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重。
紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
青蘋果：具有養肝解毒的功效，并能對抗抑郁癥，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。
吃蘋果別啃到核
蘋果營養豐富，但澳大利亞“完美健康”網站近日刊文提醒，吃蘋果別啃得太狠，因為果核含有少量有害物質氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現昏迷。吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃的確對健康不利。
