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夏季祛濕消暑 七大不油膩的美味養生食譜(6)

  夏季消暑小常識

  夏季來臨,熱的人渾身不自在,很多人一不小心就中了暑,我們在此向你推出夏季消暑方法全攻略,一定能保證你就能平安愉快地度過夏天。

  佳消暑對策:心靜

  俗語說,“心靜自然涼”。天氣炎熱,人就顯得煩躁,所以,消暑首先就是讓自己的思想平靜下來,神清氣和,樂觀愉快,不要焦慮、緊張、急躁、激動,讓神經系統處于寧靜的狀態。

  佳消暑食品:綠豆

  綠豆甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間常用的消暑與解毒良藥,夏季常吃綠豆粥消暑養胃佳。綠豆常用于治療暑熱煩渴,心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證,對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒,大量飲服綠豆,均有解救作用。

  佳消暑藥物:荷葉

  荷葉味苦性平,其氣清香,新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁,清熱解暑方中多配用。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服,鮮荷葉包粳米蒸飯,或以鮮荷葉泡茶,均有清暑利濕之良效。

  佳消暑水果:西瓜

  西瓜味甘性寒,有消暑除煩、止渴利尿之效,是夏令解暑佳品,有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證,均適合食用。但暑證內有寒濕者不宜進食。

  佳消暑蔬菜:苦瓜

  苦瓜性寒味苦,有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功,對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。苦瓜還含有一種叫 “多肽-P”類似胰島素的物質,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜如烹調得法,淡淡苦味中帶有清香,別有一番風味,是夏季大眾喜歡的蔬菜。

  佳營養肉食:鴨肉

  鴨為水禽,其性寒涼。根據中醫“熱者寒之”的治療原則,炎熱的夏季,若體內有熱,容易上火,表現為低熱、虛弱、食少或水腫者,吃鴨肉不但能補充優質蛋白質,還有“清”與“補”的功效。

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