米與水果同放
部分人在儲存食品時過于隨意、將米和水果放在一起。但從科學(xué)的角度上講，米容易發(fā)熱，水果受熱則容易蒸發(fā)水分而干枯，而米亦會在吸收水分后發(fā)生霉變或生蟲。
南瓜可以久存
很多家庭都有這樣的習(xí)慣：在盛產(chǎn)南瓜的季節(jié)，買回一大堆南瓜，存放起來吃上幾個月。因?yàn)樵诤芏嗳说挠∠笾校瞎鲜强梢源娣诺摹?/p>
實(shí)際上，南瓜雖然比其他蔬菜耐存一些.但存放太久也不好。因?yàn)槟瞎瞎先亢橇枯^高，保存時間久了會產(chǎn)生一種不易發(fā)現(xiàn)的化學(xué)變化，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，人吃后就會引起中毒，出現(xiàn)頭暈、疲倦及嘔吐、腹瀉等癥狀。
面包與餅干一起存放
很多人都習(xí)慣性地將面包與餅干放在一起，以為這兩樣?xùn)|西性質(zhì)差不多。但實(shí)際上，面包含水分較多，餅干一般則是干而脆，兩者如果存放在一起，就會使面包變硬，餅干也會因受潮失去酥脆感。
