木瓜素有“百益果王”之稱。我們所說的木瓜有兩大類,薔薇科木瓜屬植物木瓜與熱帶水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜從用途上也分為食用和藥用木瓜。紅毛丹果實營養豐富,供鮮食和加工制罐頭,此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒。種子含脂肪37%,油可制肥皂;樹皮和樹根含單寧及皂苷,新梢可作染料。如何挑選木瓜?怎樣選擇紅毛丹?怎樣儲存木瓜和紅毛丹呢?
木瓜 紅毛丹的挑選和貯存1
木瓜 紅毛丹的挑選和貯存2
木瓜 紅毛丹的挑選和貯存3
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