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編者按：夏天，我們的腎臟很容易出現疾病，因此夏季養生養腎很關鍵，那么如何養腎呢?吃什么養腎?下面小編推薦4款養腎食譜，很營養很美味哦。
夏季養生先養腎 4美味營養餐補腎強身
夏天注重養生的人們，對于養腎這個話題討論得更是熱門了。“夏天吃什么養腎?”很多人都會這樣問。腎不好，就會尿頻尿急，臉色無華，記憶力衰減。如果出現這種情況的人們就要及時進行補腎了。下面就推薦給大家4款養腎的食物。
1、鵪鶉補腎
鵪鶉肉不僅酥嫩美味，而且營養豐富。鵪鶉肉和鵪鶉蛋含有多種人體必需氨基酸、無機鹽等。具有補益腎氣、強健腰膝的作用，是滋補妙品。鵪鶉味甘、性平，入大腸、心、肝、脾、肺、腎經;可補中益氣、清利濕熱;它對人的身體補益強壯作用。在中醫學認為，鵪鶉肉可以益精血、補溫腎助、陽五臟之功效。
爆炒鵪鶉
原料：鵪鶉3只(已宰殺好，重約300克)、辣椒2個、生姜、蔥、料酒、胡椒粉、生抽各適量。
做法：1、將鵪鶉洗凈后斬件(去頭尾不要)，辣椒切成小片，生姜也切成小片，蔥切成約3厘米長的段;2、起油鍋，下入鵪鶉與姜片，大火爆炒，要將水分炒干，鵪鶉肉有些微微發黃;撒入少許胡椒粉，下入適量的炒酒炒勻;3、下入辣椒，放入適量的鹽，翻炒兩分鐘左右;下入蔥段，加入少許生抽，炒勻后裝盤即可。
2、蚌肉
蚌肉性味甘咸寒，功能滋陰清熱除煩。含有多量的磷酸鹽類和醇類。對腎病日久損及肝，肝腎陰虧則陰虛火旺，虛火內擾，清降虛火之上炎等癥狀有良好功效。
蚌肉燉老鴨
原料：蚌肉60克，老鴨肉150克，生姜2片。
做法：1、將蚌肉洗凈;老鴨肉洗凈斬件;生姜洗凈。2、把全部用料一齊放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉2小時，調味即可。隨量飲湯食肉。
功效：滋陰補腎，行水除煩。適用于腎病日久屬肝腎陰虧、陰虛內熱者。癥見面熱潮紅，眩暈頭痛，煩熱失眠，腰酸乏力，或有遺泄，或有水腫等。
